蘑菇鸡肉浓汤可增强产妇免疫
咖喱辣椒 2015-03-21 07:21:00
产后妈妈在妊娠和分娩上耗费了太多的能量，因此产后需要通过调整饮食来补充能量，那么，产后要怎么吃才能有效补充营养呢？下面为你推荐一款可增强产妇免疫的食谱——蘑菇鸡肉浓汤。
蘑菇鸡肉浓汤
材料 鸡腿1只 白蘑菇30克 鲜奶100毫升 奶油10克 鲜奶油10克 盐、黑胡椒少许
做法
1.鸡肉去骨切小丁、蘑菇切成薄片，和鲜奶一起放入开水中，用小火熬煮大概30分钟或煮到蘑菇完全变软时即可。
2.加奶油到汤中，并用盐和黑胡椒调味。
3.起锅前再加入鲜奶油拌匀。
营养解说
蘑菇中含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，有免疫抗癌的作用。菇类的蛋白质含有十多种氨基酸，其中还包括多种人体生理所需要的必需氨基酸，所以比蔬菜的蛋白质更容易被人体吸收利用，而且不像肉类能带来脂肪和胆固醇。
产后吃蘑菇鸡汤有助于新妈妈增强抵抗力，但是需要注意的是产后喝鸡汤不要过早哦，以免影响母乳分泌，对母乳喂养不利。更多相关知识，小编推荐你阅读：上海产妇坐月子必备黄鳝汤
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