孕前不可忽视的营养元素——锌
雪精灵 2014-10-07 20:23:00
孕前要注意补充什么营养素呢？人体100多种酶或激活剂的组成成分-锌，它对胎儿尤其是胎儿脑的发育起着不可忽视的作用。机体一旦缺少锌，众多酶就不能发挥其作用，易造成生命代谢障碍。那么，孕前怎么补充锌好呢？
孕前怎么补锌？小编告诉你补充方法：
1.孕前及孕期多摄入富锌食物，如牡蛎、干贝、海带、黄豆、扁豆、麦芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。
2.选用强化锌盐。
食谱：桃仁炖乌鸡
原料：乌鸡半只、核桃仁75克
调料：姜、花椒、绍酒、枸杞、葱
做法：
1.先将乌鸡洗干净，然后切块，放入水中煮开，去掉浮沫。
2.然后加核桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等一起煮。
3.等到开后转小火炖，至肉烂。
营养：由于含有核桃仁，能大大提升乌鸡的补锌功效。
锌对促进智力发育有重大作用。大脑神经细胞从胚胎10-18周开始到胎儿发育8个月，神经细胞的增殖基本结束，可谓一次性完成，新生儿出生时脑神经细胞的数目与成人大致相同。
智力的物质基础是大脑中的神经细胞。然而锌在促进脑神经细胞核酸的复制与蛋白质的合成中扮演的角色很重要，如若锌缺乏，不仅影响脑细胞的分裂与数量，甚至还会对胎儿的视觉、性器官的发育也有影响。因此，建议孕妇每天至少需要摄入100毫克锌。相关文章阅读推荐：孕期需要的矿物质有钙、铁和锌等
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