产后进补美食——章鱼花生猪脚汤
微微小编 2014-07-01 11:23:00
准妈妈们生完孩子之后要静养，而此时肩负着照顾老婆和宝宝重任的爸爸们要忙活了，对爸爸们来说，如何给产后妈妈准备营养美食是关键。毕竟产后妈妈吃好了，不仅对身体恢复有帮助，还能分泌更多营养乳汁给宝宝。那么，产后做什么美食合适呢？营养专家推荐章鱼花生猪脚汤。
章鱼花生猪脚汤
【配方】猪脚1只，章鱼、花生各100克，姜2片，盐适量。
【做法】猪脚刮净毛，斩大件(可请肉档代劳)洗净，放入开水中煮5分钟，盛起滴干。章鱼浸20分钟洗净，花生洗净。瓦煲注入适量水煮开，放入各材料，以猛火煲30分钟，改慢火煮1小时半，下盐调味即成。
【特点】章鱼含丰富蛋白质，热量也低，有养血益气的功用。猪脚有补血、催乳的功效。分娩后因身体虚弱及乳汁不足，可用章鱼花生猪脚汤作食疗品。
章鱼花生猪脚汤营养丰富，非常适合产后妈妈食用。不过章鱼腥味较重，建议不爱吃海鲜，或者对腥味排斥的新妈妈换个美食。想要了解更多产后饮食的知识，小编推荐你阅读：产后饮食重在促进新陈代谢
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