孕期新吃法——四季豆田鸡焗鸳鸯米
微微小编 2014-06-16 11:23:00
孕妇吃什么好?孕期吃什么营养又健康呢？专家为您推荐四季豆田鸡焗鸳鸯米。四季豆田鸡焗鸳鸯米营养丰富，非常适合怀孕4-7月的孕妈咪食用，下面小编就为您推荐四季豆田鸡焗鸳鸯米的做法。
四季豆田鸡焗鸳鸯米
用料：
田鸡3只，四季豆6条，无核红枣2粒，红米适量，白米适量，姜丝少许，盐1茶匙，姜汁少许，胡椒粉少许，糯米酒少许，麻油少许，豆粉适量。
做法：
1、米洗净，放入煲仔中，加入适量清水及少许油，略浸片刻，用中小火煮熟成饭。
2、把田鸡洗净，切件；以调味料略腌，后放进饭中同煲。
3、把无核红枣浸软；四季豆去衣，洗净及切成小段后，拖水过冷河，沥干水后，放于在即将收干水的饭面上，用小火烘至饭熟透，即可盛上碗供食。
小贴士：
1、田鸡营养价值高，孕妇可适量食用。
2、在处理田鸡时，记得要切去脊骨部分，因内藏寄生虫，不宜保留食用。
专家点评：田鸡属滋补的秋冬补身必吃之物，有利于孕妇补血去水肿，现在食用正是应季。此外，田鸡并非是常见食材，很多人都吃不惯，因此孕妇要根据自己的喜好来选择，不要见营养丰富就乱尝试。更多孕妇营养食谱，小编推荐你阅读：孕妇补钙食谱之米酒奶酪
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