孕妇补钙吃三色炒虾仁
微微小编 2014-06-16 10:23:00
为了让胎宝宝的骨骼和牙齿能更好的发育，准妈妈们需要多补充钙质。但是钙质从何而来呢？食物就是来源。而孕妇补钙不妨试试看三色炒虾仁，三色炒虾仁尤其适合孕妈妈们食用，它提供了足够的钙和磷。
三色炒虾仁
用料：
虾500g、红黄绿彩椒各一个、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺
做法：
1、将彩椒洗干净，切成小丁。
2、虾清洗干净，用水煮熟，剥出虾仁，去掉虾线。
3、加1小勺盐、1小勺白酒拌匀，腌制15分钟，腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀。
4、起锅加入少许油，将三色彩椒丁下锅炒至断生。
5、加入少许盐等调味料，然后加入事先腌好的虾仁，翻炒至熟，即可关火。
小贴士：
1、加入淀粉给虾仁上浆，可以让超好的虾仁口感更滑嫩。
2、虾仁要想入味，就要事先腌制，加入少许白酒起去腥的作用。
3、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
专家点评：虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。更多关于孕妇吃什么食物好的知识，小编推荐你阅读：适合孕妇食用的香瓜食谱
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