孕期增强免疫力食谱:萝卜牛肉蒸饺
微微小编 2014-06-20 03:23:00
对于喜欢吃饺子的准妈妈们来说，孕期吃饺子能提高食欲。但是，饺子要怎么做才更加有营养，更能补充孕期所需营养呢？育儿专家推荐萝卜牛肉蒸饺。萝卜牛肉蒸饺味道鲜美，营养丰富，非常适合在孕期食用。
萝卜牛肉蒸饺
食谱原料
主料：小麦面粉600克，白萝卜600克，牛肉(肥瘦)300克
调料：大葱50克，姜10克，盐10克，甜面酱6克，香油6克，猪油(炼制)10克
制作方法
1.将葱、姜洗净均切成末待用；将萝卜洗净，擦成丝，煮至七八成熟后，捞出剁碎，挤净水分；牛肉洗净，切成末，备用。
2.锅内倒入猪油烧热，放入肉末，煸炒至七八成熟，离火，用骨头汤打开，加入萝卜丝、面酱、葱末、姜末、精盐、麻油，调拌均匀，即成馅料。
3.将面粉用七成沸水烫成雪花状，晾凉，再倒入三成凉水揉匀成团，搓成长条，制成约50克3个剂子，将剂子按扁，擀成圆皮，包上馅，捏成月牙形饺子，即成蒸饺生坯。
4.将蒸饺上屉，用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用。
健康提示
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高孕妇抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。更多关于孕妇营养食谱的知识，小编推荐你阅读：孕妇一周晚餐食谱安排介绍
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