孕期不能少的含碘食物:海带、紫菜等海产品
雪精灵 2014-02-19 19:39:00
碘元素也是孕期不可缺少的营养素，而海产品就是孕妇获取碘的主要来源。碘以甲状腺激素的形式参与神经细胞的发育。孕期为了更好的补充碘，建议每周要吃一次海带、紫菜等海产品，这对于孕妇补碘有重要意义。
推荐食谱：海带冬瓜排骨汤
食材：猪小排400克、海带1根、冬瓜1小块、食盐5克、姜5克、蒜7-8瓣、葱白5克
做法：
1、将排骨入冷水锅中去掉血腥味，水沸后关火，捞出排骨。将锅洗净，加入半锅温水和排骨，加入姜片和葱段，大火烧开转小火煨制。
2、将海带提前1-2小时泡软身，洗净后切成粗条或方块，冬瓜去皮洗净切小块。
3、汤煨制半小时左右放入海带，再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐，大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火。
孕期缺碘可能会导致胎宝宝畸形，但是孕期摄入的碘含量超标同样对胎宝宝不利哦，因此孕期补碘一定要适量。除了每周食用海产品之外，孕妇无需额外补碘，同时要少吃高盐食物。相关文章阅读推荐：数据显示47.9%的孕妇或哺乳期妇女碘缺乏
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