孕期不能少的肉食:瘦肉、动物血等肉类
雪精灵 2014-02-19 14:28:00
想要更好的为胎宝宝提供更多营养，肉类食物是少不了的。而瘦肉、动物血等肉类是孕妇补铁优选，不仅含铁量丰富，更重要的是容易被吸收。每天50克瘦肉，每周一次动物血有助于预防准妈妈由缺铁引起的早产或低出生体重儿，准妈妈在孕期不妨适当的吃。
猪瘦肉、牛肉、动物血应该吃点，而且瘦肉颜色越红，铁含量约丰富，所以不妨选择里脊肉、牛肉等肉类补铁效果更好。
推荐食谱：凉瓜炒牛肉
食材：苦瓜1根、牛肉1块、色拉油适量、食盐适量、蚝油适量、胡椒粉少许
做法：
1、苦瓜用淡盐水浸泡后，刷洗干净备用，牛里脊肉切成1.5cm左右见方的肉丁。牛里脊肉丁放蚝油，再撒点胡椒粉，抓捏均匀后，放一边腌制备用。
2、苦瓜对半剖开，用铁勺子挖去瓤(怕苦的把白色部分尽量刮除)，把苦瓜切成小方块。
3、锅中放水烧开，加一小勺盐，滴几滴食用油。倒入苦瓜丁，焯水1分钟后，捞出冲凉备用。
4、锅烧热，倒入食用油，热锅温油的时候，倒入腌制好的牛肉丁，翻炒至表面变色，再倒入处理好的苦瓜丁，翻炒均匀。加少量盐调味即可。
颜色越红的瘦肉，其含铁量越高，对于孕期需要补充铁或者缺铁的准妈妈们，不妨多吃哦。肉类能为人体提供很多的营养，但是肉类和果蔬的合理搭配才能给准妈妈提供全面营养哦。相关文章阅读推荐：孕妇孕期吃什么肉好
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