女性孕期吃薯条其危害不亚于吸烟

 

孕妇在怀孕期间会容易饿,因此除了正餐还会吃很多的零食,但是零食的选择要慎重,孕期吃薯条危害大。专家称,孕期吃薯条如同抽烟,会让宝宝神经发育功能延迟。因此,孕妈妈们在挑选零食时就要留意了,薯条最好不要吃。

 

发表在美国《环境健康展望》上的一项研究成果显示:孕妇在怀孕期间吃炸薯条,会增加婴儿出生时体重偏轻的可能性。研究者认为,吃炸薯条对婴儿身体健康的害处相当于吸烟。其罪魁祸首是一种名为丙烯酰胺的化学物质,它在炸薯条和烤面包中的含量最高。炸薯条和烤面包这类碳水化合物含量较高的食物在油炸、烘焙和烧烤过程中会形成大量的丙烯酰胺,加热时间越长、温度越高,其产生的量就越大。

 

西班牙环境流行病学研究中心、瑞典斯德哥尔摩大学和欧洲20余所研究所的学者,选取了来自丹麦、英国、希腊、挪威和西班牙等国的1000多名孕妇和新生儿,通过对她们的饮食习惯进行调查后发现:摄入较多的丙烯酰胺会让新生儿体重偏轻132克,头部尺寸小0.33厘米。丙烯酰胺能穿透胎盘进入正处于生长阶段的胎儿体内,大部分丙烯酰胺来自母亲的不良饮食习惯,其对胎儿生长发育的不利影响几乎和吸烟差不多。出生时体重偏轻,易让孩子早年或成年后患上心血管疾病和糖尿病,大脑尺寸偏小易使孩子的神经发育功能延迟。

 

孕期吃薯条的危害大,其对胎儿的影响不亚于孕期抽烟。因此,为了胎宝宝的健康,孕妈妈要谨慎选择零食,薯条最好不要吃,此外油炸、辛辣等食物也要少吃。相关文章阅读推荐:孕妇吃什么好?3种水果不能少

 

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