孕妇怎样吃蟹味菇才安全

 

蟹味菇对需要大量营养素而又要增强身体免疫力的孕妇来说,是一种很健康的食品。但是孕妇在食用的过程中,只有注意到某些小细节,才能吃得更安全。

 

1、烹制蟹味菇的时候,不用放味精或者是鸡精。

 

原因有两个,首先味精,由粮食如小麦、玉米、红薯等提炼制成,主要成分为谷氨酸钠;鸡精是由鸡肉、鸡骨中提取出的,主要成分也是谷氨酸钠发展而来。味精和鸡精都属于增鲜剂,而蟹味菇本身就含有鲜味成分,所以,不建议放入味精和鸡精。其次,味精和鸡精含有较高的钠离子,孕妇如果过量食用,可能会导致妊娠高血压

 

2、最好买新鲜的蟹味菇。

 

新鲜的食材做出的菜肴风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。如果在市场上买回来的是泡在液体中的袋装蟹味菇,在食用前一定要多漂洗几次,以去除某些化学物质,或者是用淘米水浸泡20分钟。

 

3、蟹味菇要完全煮熟后再食用

 

在保存蟹味菇的过程中,可能会由于保存不当,而引起某些病毒,经高温煮熟后其毒性会消失。特别是在吃火锅时应注意一定要将其煮熟煮透,才可以食用。

 

孕妇吃蟹味菇好处多,能预防便秘,还能增强孕妇免疫力等,但是孕妇吃蟹味菇需要注意以上几个事项,这样才能确保饮食健康哦。更多相关知识,小编推荐你阅读:孕妇可以吃金针菇吗

 

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