专家教你制定专属的月子餐
微微小编 2014-08-27 22:23:00
产后要补充大量营养才有助于产后恢复，但是产后要怎么安排饮食才有利于补充营养呢？这对很多新妈妈来说都是个棘手的问题。产后饮食吃得营养还要吃得健康要怎么做呢？专家教你制定专属的月子餐。
“我的妈啊，怎么又是猪肝！昨天、前天、大前天和大大前天……不是才吃猪肝吗?怎么天天都是猪肝！刚生完孩子，就没有别的食物可以吃了吗?”
这是我生产完第一周，内心的呐喊和抱怨，虽然这香煎猪肝或药膳猪肝，烹调得色香味俱全，但是再怎么好吃的料理，叫人天天吃，也会让人食欲尽失。
第二周，我抱怨的主角，从“猪肝”变成了“腰花”，因为神奇的是，从第二周的第一天开始，整整七天，都是腰子餐。
有了前两周的经验，我不禁好奇猜想，接下来的第三周、第四周又会是什么坐月子餐呢?答案揭晓，这回不再是一个星期换一次，而是连续十四天主力补品都一模一样，就是那赫赫有名的“麻油鸡”。
“坐月内”产妇身体机能恢复的黄金时期
你一定很好奇，为什么国外的产妇不用坐月子，但中国人非得坐月子不可?
俗话说：“产前补胎，产后顾月内”，也有人说：“坐好月子，健康一辈子”，为什么坐好月子那么重要?其实光想想怀胎十个月，母体孕育新生命的巨大变化，到流血、流汗、流泪把孩子生出来所耗费的精力，就不难了解，为什么女人需要一个月的时间“坐月内” ，调养生息。
怀胎两百八十天里，小生命从一个胚胎小圆点开始成长，接着长出小手小脚，渐渐有了“人”形，再接着，指甲、毛发以及各个器官陆续发育完成，伟大的妈妈为了供给逐渐成长的胎儿，子宫撑大、五脏六腑都被胎儿压迫位移，而这些变化在怀胎两百八十天中一步步慢慢出现，不过，这一切却又在分娩过程的短短几个小时中，瞬间出现剧变。
胎儿一出生，肚子空了，移位的内脏变得松垮垮，加上分娩时腹痛、腰酸，剖腹产的妈咪，更等于动了一个大手术，生完孩子，每个产妇都全身虚脱、皮肤筋骨松弛，因此长辈们常要求，遵循古法坐月子调养，因为这一个月，是让产妇身体机能恢复的黄金时期，对产妇和婴儿都非常重要，产妇除了要好好休息，其中膳食更是关键。
麻油、老姜、米酒，月子餐必备铁三角
坐月子期间，让我快速恢复体力的，正是老妈“爱心”和“营养”满分的滴鸡精。老妈得忍受厨房的闷与热，以及繁复的手续作法：把一整只鸡放进炉子里，用隔水蒸煮的方法，小火慢煮六到十个小时，让一整只鸡的营养精华，一点一滴流下来，通常一只鸡只能滴出两、三碗的分量。老妈知道我怕油腻，滴完的热腾腾鸡精，得先放凉，将最上面的那一层鸡油捞起来，再分装冰进冷冻室，最后再送到台北给我喝。每一碗滴鸡精，都是老妈对我满满的爱。早上空腹喝进这滋养圣品，果然让剖腹产的我，复原速度快，奶量也变多。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
