孕前美食少不了鸡肉
微微小编 2014-06-27 05:23:00
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。因此，孕前营养的补充少不了鸡肉。下面小编为大家推荐一道鸡肉食谱，让大家吃得更健康。
★雄鸡报晓
原料：鸡胸肉、大虾各500克，胡萝b 250克，鸡蛋1个，香菇150克，油菜500克；盐、黄酒少许，清香油500克，沙拉油1瓶，面粉少许。
制作：将鸡肉取2/3稍蒸，放入黄酒搅拌并蒸干水分，取出切成丝，剩余的鸡肉切成肉末待用；取大虾四只煎炸成红色，另取两只去皮，沾上面粉煎炸；鸡肉丝与胡萝卜丝、沙拉油搅拌做鸡身，鸡肉末炒熟做鸡脖、鸡头，四只红色大虾做鸡尾，另两只大虾做鸡腿，用鸡蛋一只煎制成“太阳”；油菜叶切丝，加油炸成深绿色，制成草地。
雄鸡报晓这道菜是中西结合，造型美观。孕前食之，能温补肾气，有利于胎儿的孕育。原因是鸡肉补血，而精血同源，故能益精，大虾则温补肾气。更多关于备孕食谱的知识，小编推荐你阅读：3款孕前营养调养食谱
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