孕前饮食推荐鸭脯火腿粥

微微小编| 2014-06-17 07:23:00
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为了给孕期胎宝宝提供更多营养,孕前储备营养非常重要,但是孕前吃什么食物最有营养呢?营养专家推荐鸭脯火腿粥,健康营养,且味道鲜美,非常适合备孕期间的男女们。下面我们就来了解鸭脯火腿粥的详细做法吧。

 

鸭脯火腿粥

 

食谱原料

 

主料:糯米100克,鸭肉150克

 

辅料:花生仁(生)50克,火腿30克,虾米10克,香菇(鲜)50克

 

调料:料酒10克,盐3克

 

制作方法

 

1. 将鸭脯肉切成小丁,在沸水锅中烫一下,立即捞出放在碗内;

 

2. 碗内加料酒、清汤搅匀,然后放在蒸笼中蒸1小时;

 

3. 取出蒸汁和鸭肉丁备用;

 

4. 将火腿肉、香菇切成同鸭肉一样大小的丁;

 

5. 花生仁洗净,用冷水浸泡回软;

 

6. 糯米洗净,用冷水浸泡3小时,沥干水分,放入锅中;

 

7. 锅中倒入鸭汁和适量冷水,加入火腿丁、香菇丁、花生仁一起煮粥;

 

8. 粥煮沸后改用小火煮40分钟;

 

9. 放入海米、盐,稍煮片刻,再把鸭肉丁放在粥上即成。

 

健康提示:需要注意的是,对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。更多关于备孕食谱的知识,小编推荐你阅读:3款孕前营养调养食谱

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