夏季备孕不妨多吃淡菜汤
微微小编 2014-06-30 18:23:00
淡菜，又叫壳菜、红蛤、海红等，为厚壳贻贝和其它贝类的干制品。因其味美而淡，故名淡菜。 淡菜含有多种人体必需氨基酸，这些成分对改善人体的血液循环功能有重要作用。夏季备孕吃淡菜汤最合适，清淡营养很健康。
淡菜汤
食谱原料
主料：海虹500克,油菜心200克
调料：黄酒10克,盐3克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克,猪油(炼制)15克
制作方法
1. 淡菜用热水浸泡，去杂洗净，放碗中；
2. 滤净浸泡水，倒入碗中，上笼蒸1小时取出；
3. 烧热锅，加入猪油；
4. 先将淡菜连汤下锅，加入清水、盐、料酒、葱(切段)、姜(切片)、胡椒粉，煮开后加入青菜心稍煮；
5. 拣出葱、姜即成。
健康提示
1. 淡菜为海味珍品之一，性温，味咸。
2. 《本草汇言》中称其为“补虚养肾之药”，“善治肾虚及热郁吐血，痢血，便血及血郁成瘿，留结筋脉诸疾”。
3. 《日华子本草》谓之：“煮熟食之，能补五脏，益阳事，理腰，治脚气，消宿食，除腹中冷气、痃癖。”
4. 对肝肾不足、眩晕盗汗、肾阳虚弱、腰痛、阳痿、遗精早泄、女子月经不调、月经过多、崩漏、白带过多、小腹冷痛、小便余沥不净、高血压病、动脉血管硬化症均有一定疗效。
淡菜汤口感清淡，却又不失海鲜贝类的鲜美，是夏季餐桌上一道清甜可口的汤菜。想要了解更多关于备孕食谱的知识，小编推荐你阅读：孕前能排毒的营养食物推荐
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