适合孕妇食用的李子酱做法
雪精灵 2014-05-06 13:23:00
孕妇能吃李子吗？孕妇吃李子除了生吃，还有什么别的吃法吗？美食专家表示，李子除了可以直接食用外，还可以用来做成李子酱，你会做吗?下面就来为准妈妈们介绍李子酱的正确做法。
材料：甜李子1000g、白糖300g、麦芽糖300g、4大勺浓缩柠檬汁、半茶匙盐、4大勺蜂蜜。
做法：
1、成熟的甜李子1000g(一定要选成熟甘甜的，酸涩的不适合做果酱)；
2、洗干净后，对剖去掉核，撒300g白糖，淹2小时；
3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁，加入300g麦芽糖；
4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐；
5、大火烧滚后，转中小火，熬到浓稠，边加热边搅拌；
6、彻底放凉后，加4大勺蜂蜜，装密封罐放冰箱冷藏保存；蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天内吃掉。
李子营养丰富，做成李子酱之后也不会造成营养的流失，孕妇适当的食用李子酱还有助于促进食欲，还能缓解妊娠呕吐，对孕早期的准妈妈们特别有帮助。想要了解孕妇吃什么好的知识，小编推荐你阅读：孕妇吃车厘子险流产？孕妇能吃车厘子吗?
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