10月幼儿汤羹类辅食
雪精灵 2014-03-11 09:28:00
宝宝在每个阶段，都有最为适合吃的食物，家长们需要根据宝宝的生长特点来安排营养辅食。10个月的宝宝，很多都已经断奶，而断奶期正是营养补充最关键的时候，幼儿饮食可不能马虎，现在就为各位家长提供一些10月婴儿辅食菜单。
1、番茄面包鸡蛋汤——富含碳水化合物、蛋白质
原料：番茄1/2个，鸡蛋1个，高汤100克，面包2/3，盐少许。
做法：
(1) 用开水烫番茄，去皮切小三角形，备用。鸡蛋磕开，打入碗中，加盐调匀备用。
(2) 在小锅里加入水(或高汤)和备用的番茄，水开后，将面包撕成小粒加入小锅中，煮3分钟，再将鸡蛋加入锅中，甩出漂亮的鸡蛋花，接着煮2分钟，至面包片软烂即可。
2、香甜翡翠汤——健脑，可预防甲肝
原料：香菇1朵，鸡肉20克，豆腐20克，西兰花10克，鸡蛋1个，高汤100克，盐少许。
做法：
(1) 香菇洗净切细丝，鸡肉切粒，豆腐冲洗后，用勺背压成豆腐泥，西兰花洗净，用热水烫熟后切碎。
(2) 生鸡蛋打散搅拌均匀，高汤加水煮开后，下入香菇丝和鸡肉粒，再次煮开后，一次下入豆腐泥、西兰花和蛋液，焖煮3分钟左右，加少许盐调味即可。
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