女性孕期吃酸该如何吃才最健康呢

想必很多女性都知道，在怀孕后，一些准妈都会在孕期吃酸味食物，这是由于吃酸味能够刺激胃液分泌，提高消化酶的活力，促进胃肠蠕动，增加食欲，利于食物的消化吸收。所以孕妇吃酸好处多，孕妇孕期吃酸味食物能增加食欲，减轻早孕反应的现象。但专家表示，吃酸也有讲究，不能乱吃。

孕妇孕期适合吃的“酸”食物有以下方面：

(一)酸奶富含钙、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物，还能帮助人体吸收营养，排泄有毒物质。酸奶不但营养价值高，而且对厌食症状有一定的治疗作用。

(二)很多新鲜的瓜果含酸味，这类食物含有丰富的维生素C，维生素C可以增强母体的抵抗力，促进胎儿正常生长发育。因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果，如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、酸枣、话梅等，也可在食物中放少量的醋、西红柿酱，增加一些酸味。

孕妇孕期不适合吃的“酸”食物有以下方面：

(一)人工腌制的酸菜、泡菜等，几乎不含任何营养成分，却含有致癌物质亚硝酸盐，所以不适宜孕妇食用。

(二)山楂不适宜孕妇食用，因山楂对孕妇子宫有收缩作用。孕妇食用较多的山楂制品，会刺激子宫收缩，甚至造成流产。

小编推荐以下几款“酸味”美食：

一、草莓酸奶小蛋糕

主料：低粉45g，酸奶100g，砂糖35g，鸡蛋3个，葵花籽油5g

配料：草莓适量，杏仁片适量，奶油适量

耗时：准备时间半小时-1小时，制作时间半小时-1小时

做法：

(1)、把杏仁片放入烤箱150度中层烤2分钟取出;

(2)、蛋清蛋黄分在两个盘中，蛋黄中加入10g糖搅拌均匀，加入5g葵花籽油继续搅拌均匀;

(3)、加入酸奶搅拌均匀;

(4)、筛入低粉拌匀，拌好面糊;

(5)、剩下的砂糖分两次加入蛋白中打发蛋白，打发好的蛋白;

(6)、取1/3蛋白加入面糊中拌匀后，再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀;

(7)、拌好的面糊倒入烤盘中，轻摔几下震掉气泡，烤箱预热后，放入中层上下火170度25分钟;

(8)、烤好的蛋糕放凉，用小圆的模具盖出圆形蛋糕。

二、酸奶水果

主料：杨桃1个

配料：芒果1只，酸奶3份，番茄皮1个

耗时：制作时间10分钟内

做法：

(1)、准备酸奶、杨桃、芒果、番茄各一个;

(2)、芒果洗净切开对半;

(3)、在一半芒果肉上切横竖刀;

(4)、杨桃洗净切成小片;

(5)、芒果把肉返过来，番茄皮摆好形像一朵花，杨桃摆在旁边。酸奶淋面即可。

女性从怀孕两三个月后，因为胎儿的骨骼开始形成，而酸性物质能够促进钙的吸收和骨骼成长，助于铁的吸收，促进造血，所以建议孕妇孕期在适量情况下应吃一些酸。如果你还想了解更多关于孕期吃酸知识，推荐阅读：孕期怀孕补叶酸吃啥食物好？

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