酱汁鳕鱼缓解早孕反应
2013-04-10 15:13:00
怀孕早期很多孕妈妈都有早孕反应，呕吐、吃不下饭怎么办?这就需要我们改善一下平时的用餐习惯，多吃清淡的饭菜。今天微微健康网的小编就教给您一道酱汁鳕鱼，来学学吧!
营养小提示：
鳕鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等元素，营养丰富、肉味甘美，但热量却很低，是非常适合孕期食用的健康食品。
原料：
鳕鱼300克，紫甘蓝30克，洋葱30克，红甜椒2个，生姜5克，香葱末5克。
调料：
油20克，白葡萄酒20克，黑胡椒粉5克，料酒10克，生抽10克，糖2克，蚝油2克，熟白芝麻1克，沙拉酱3克。
做法：
1. 将鳕鱼的水分轻轻擦干，两面涂抹少许黑胡椒粉加盐，料酒腌制10分钟;红甜椒、紫甘蓝切成丝用醋拌匀;洋葱、生姜切丝。
2. 锅里加少许油，放入洋葱、生姜煸炒出香味后捞出，放入鳕鱼块小火煎制2分钟左右，微黄时出锅备用。
3. 洗锅后倒入适量蚝油、糖、生抽、白葡萄酒，烧至浓稠时加入香葱末调成汁、撒上白芝麻浇汁。
4. 将烧好的酱汁浇在鳕鱼块上，用沙拉酱拌匀即可。
怎么样?这道菜很好做吧?有早孕反应的孕妈妈们不妨让老公给自己做一下，营养丰富、味道清淡，相信不会让你失望的!
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