夏季孕妇的清淡食谱大全
2012-09-27 13:41:07
由于夏季天气炎热，大多数孕妇都没什么胃口，所以都比较想吃一些清淡的食物。可是妈妈们又害怕太清淡的食物会缺乏营养，影响胎儿的生长和发育。今天微微健康网小编介绍夏季孕妇的清淡食谱大全，这些食谱既清淡却又不缺乏营养，很适合孕妇食用。
夏季孕妇的清淡食谱大全——蘑菇炖豆腐
此菜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分。豆腐味甘、凉，具有宽中和脾，生津润燥，清热解毒的功效。营养较为全面，可满足胚胎成型对各种营养素的需求。
原料：嫩豆腐500克，鲜蘑菇50克，熟竹笋片25克，素汤汁适量，酱油10克，香油25克，精盐、味精各适量。
制作：
1、 将嫩豆腐切成约2厘米见方的小块，用沸水焯后，捞出待用。注意时间不宜长，火开后立即捞出，以免老化。
2、 把鲜蘑菇削去根部黑污，洗净，放入沸水中焯1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片。
3、 在沙锅内放入豆腐、笋片、鲜蘑菇片、盐和素汤汁(浸没豆腐为准)，用中火烧沸后，移至小火上炖约12分钟，加入酱油、味精，淋上香油即成。
微微健康网小编碎碎念：夏季是需要吃一些清淡的，但是孕妇还是要注意营养的均衡，所以以上夏季的孕妇清淡食谱大全是孕妇们的首选喔。另外，小编向大家推荐“孕期吃什么最有营养”。
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