夏季孕妇补蛋白质食谱大全
2012-09-25 12:58:10
每一位孕妇在怀孕期间都需要注意补充蛋白质，因为蛋白质对胎儿大脑的发育具有重要的作用，它对胎儿将来的智力发育有很大的影响，所以胎儿脑细胞是否发育得好，孕妇的营养供应至关重要。今天微微健康网小编给大家推荐夏季孕妇补蛋白质食谱大全。
孕妇需要补充多少蛋白质?
孕妇妊娠期间，胎儿、胎盘、羊水、血容量增加及母体子宫、乳房等组织的生长发育约需925g蛋白质，其中胎儿体内约440g，胎盘100g，羊水3g，子宫166g，乳腺81g，血液135g。分布在孕早、中、晚期的日增加量分别为1g、4g、6g。
在我国，膳食以谷类为主的广大地区，考虑谷类蛋白质的利用率通常较低，《中国居民膳食营养素参考摄人量》提出我国居民膳食蛋白质推荐摄入量，建议轻体力劳动的妇女为每日65克，孕早期(孕1～3月)每日增加5克，孕中期(4～6月)每日增加15克，孕晚期(7～9月)每日增加20克。
夏季孕妇补蛋白质食谱大全
1.粉丝虾仁
营养分析：虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍 ;粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质。
制作方法：
1、虾剥皮去洗干净，粉丝用开水烫过;
2、放入蒜末、豆豉、油、酱油、酒等，搅拌均匀;
3、放入锅中隔水蒸15分钟。
2.淮山枸杞鹌鹑汤
营养分析：每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化很适合孕期食用。
制作方法：
1、将去皮鹌鹑洗净，去肠及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时;
2、也可采用隔水炖的方法，煮好后加少许盐调味。
微微健康网小编碎碎念：孕妇的营养供应对胎儿的生长发育至关重要，所以孕妇在怀孕期间一定要加强营养，补充充足的蛋白以及其他营养物质。另外，小编向大家推荐“夏季孕妇防流产食谱大全”。
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