产妇在坐月子期间吃什么开胃好
2012-09-18 13:04:41
产妇生完孩子之后既要忙着瘦身，又要忙着加强营养、开胃，最重要的就是开胃，因为不吃东西就无法使身体快速恢复。那么产妇在坐月子期间吃什么开胃好呢?下面小编给大家介绍一些坐月子菜谱，保证能够提高你的食欲。
产妇在坐月子期间吃什么开胃好
瓤枣泥山药
原料：
山药745克，枣泥、糖各250克，菠萝半听
调料： 太白粉10克
制作：
1、洗净山药，上笼蒸熟，剥去皮，加工成6厘米长的段，用刀拍扁，整齐地排在碗内，放入枣泥，上面再放一层山药，上笼蒸15分钟后翻扣盘中;
2、锅内注入清水及白糖，烧开后用太白粉勾芡，浇入盘内，将菠萝切小块点缀周围即可。
营养：
益气健脾，开胃和中，生津养液，清热解渴，消食止泻。产妇食用可增加食欲;与其它“月子里”补品相伍食用，则有防止食物滞胃之效;夏季食用，可解暑消渴、化湿和胃，有效防止与治疗月子里暑伤之症。
清蒸豆腐羹
材料
原料：豆腐(500克)
辅料：鸡蛋(250克) 香菜(20克)
调料：香油(2克) 盐(2克) 姜汁(2克) 味精(2克)
制作方法
香菜择洗干净切成碎末;豆腐抓碎挤净水分;鸡蛋打成蛋液，和豆腐搅在一起，加入精盐、味精、姜汁，搅拌均匀，淋上香油，上锅蒸10分钟，出锅后撒上香菜末即可。
健康提示
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
