孕妇食谱：补铁猪肝菜
2012-08-08 18:59:42
有些孕妇在孕中期、孕晚期由于饮食摄入的不均衡，非常容易出现缺铁性贫血和发生水肿。微微健康网小编今天特意带了一款防治贫血的孕妇食谱——补铁猪肝菜。让你享受营养美食的同时，还可以有效缓解水肿现象哦。
材料：猪肝100克，油菜250克，生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量。
做法：
1、把猪肝洗净切片，放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。
2、把油菜洗净切成两段。
3、把锅置旺火上，加油烧热，放入猪肝爆炒后捞起，再锅里放入少许的油，放入油菜炒至6成熟，加入猪肝一起爆炒，把剩余的酱油和料酒一起倒入，加适量的盐和鸡精调味即可。
此款营养食谱含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等多种营养素，可改善贫血和水肿现象。
微微健康网小编提醒，孕妇在怀孕期间，由于身体上会发生巨大的改变。除了多进补一些营养的孕妇食谱，还需配合医生进行日常的保健措施。同时，定期到医院进行产前检查，非常重要哦!
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