美味又营养的孕妇食谱：蘑菇猪排
2012-07-30 19:52:18
对于怀孕期间的准妈妈来说，每天的三餐都要吃得营养健康。那么，怀孕期间吃什么好呢?微微健康网小编今天给各位准妈妈们推荐一款美味又营养的孕妇食谱，可以帮助您增强体抗体哦!
蘑菇猪排，食材洋葱具有杀菌、增强免疫力等功效。这道菜结合猪排、洋葱、蘑菇，除了补充准妈妈所需蛋白质之外，更有预防感冒、增强肝肾解毒能力和抗菌的功效。
洋葱营养丰富，含有生物活性物质，具有杀菌、增强免疫力、降血脂、改善过敏体质和促进新陈代谢等功效，是重要的保健食材。这道菜结合猪排、洋葱、蘑菇，除了补充孕妇所需蛋白质之外，更有预防感冒、增强孕妇肝肾解毒能力和抗菌的功效。
蘑菇猪排：增强体抗力，提升睡眠质量，改善过敏体质。
材料：1餐份，猪排100克，洋葱80克，蘑菇50克。
调味料：酒1小匙，面粉10克，黄油15克，番茄酱15克，辣酱油1小匙，味酣1小匙，盐、胡椒粉少许。
做法：
1、食材洗净，洋葱切丝，蘑菇切片。
2、猪排用肉槌敲松后，均匀涂抹盐、胡椒粉、酒和面粉，备用。
3、热锅后，放入黄油，将猪排略煎，加入洋葱炒软至呈透明状。
4、再加入番茄酱、辣酱油、味酣、蘑菇拌炒，加少许清水，转小火，煮4分钟即可。
微微健康网小编提醒，孕妇在怀孕期间忌空腹吃菠萝。因为菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。同时，孕妇不能大量喝冰凉的饮料，避免饮料的寒气会刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
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