保健补血的坐月子食谱:鲫鱼豆腐汤

  坐月子食谱对产后恢复的女性而言是非常重要的,对于产后的新妈妈,营养是个大问题,要如何吃才能满足身体所需呢?坐月子是女人最幸福也是最头疼的时候,微微健康网小编要推荐给妈妈们一道保健补血的坐月子食谱——鲫鱼豆腐汤。

 

 


 
 

  坐月子食谱——鲫鱼豆腐汤

 

  原料:鲫鱼1条(约250g),豆腐400g。

 

  调味料:黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g。

 

  做法:1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

 

  2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。

 

  3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。

 

  营养:内含蛋白质58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,钙495mg,磷1183mg,铁11.5mg,维生素B10.43mg,维生素B20.26mg,尼克酸8mg,能产热680kcal。

 

  功能:鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用,对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

 

  孕妇产后坐月子是很重要的环节,产妇对坐月子的饮食也有了更高的要求。一份完美的坐月子食谱能帮助产后的身体恢复得更快,小编推荐的坐月子食谱,希望能帮助到你。

 

 

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